Требования к публикации материалов

Специальный выпуск международного рецензируемого научного журнала МГУПП — «Хранение и переработка сельхозсырья» будет посвящён XV Международному биотехнологическому форуму «РосБиоТех».

В специальном выпуске журнала «Хранение и переработка сельхозсырья» будут представлены самые передовые результаты в этих и смежных областях исследований. Авторов, чьи статьи соответствуют тематике, приглашаем принять участие в формировании номера.

Крайний срок для подачи статей – 15 мая 2022 г.

Инструкции по представлению рукописей статей представлены на сайте журнала: spfp-mgupp.ru 
Официальный источник информации о журнале

Принимаются статьи, выполненные в формате оригинальных исследований и обзоров (систематический обзор / обзор предметного поля).

Рукописи представляются на русском или английском языках и должны быть оформлены в соответствии с инструкциями для авторов. Все материалы проходят двойное слепое рецензирование.

Рукопись, а также заполненное и подписанное сопроводительное письмо, просим направить на адрес эл. почты spfp@mgupp.ru и загрузить через сайт журнала, указав в сопроводительном письме, что статья предназначена для специального выпуска.

Правила для авторов

Контрольный список подготовки материала к отправке

В качестве одного из этапов процесса отправки авторы должны проверить соответствие их материала всем следующим пунктам, материалы могут быть возвращены авторам, если они не соответствуют этим требованиям.

• Этот материал ранее не был опубликован, а также не был представлен для рассмотрения и публикации в другом журнале (или дано объяснение этого в Комментариях для редактора).
• Файл с материалом представлен в формате документа OpenOffice, Microsoft Word или RTF.
• Приведены полные интернет-адреса (URL) для ссылок там, где это возможно.
• Текст набран с одинарным межстрочным интервалом; используется кегль шрифта в 12 пунктов; для выделения используется курсив, а не подчеркивание (за исключением URL-адресов); все иллюстрации, графики и таблицы расположены в соответствующих местах в тексте, а не в конце документа.
• Текст соответствует стилистическим и библиографическим требованиям, описанным в Руководстве для авторов,  которое можно найти на странице «О журнале».

Руководство для авторов

Научный журнал "Хранение и переработка сельхозсырья" является периодическим электронным научным изданием, публикующим научные статьи в области экономических проблем хранения и переработки сельхозпродукции; экологии продукции и производства; теоретических аспектов хранения и переработки сельхозпродукции; физических и химических методов переработки сельхозсырья; биотехнологических и микробиологических аспектов; контроля качества и безопасности продукции АПК; проектирования и моделирования продуктов питания нового поколения; использования вторичных ресурсов и новых видов сырья; системы процессов, машин и оборудования; проблем тары и упаковки в АПК.

Публикация в журнале НЕ предполагает оргвзносы со стороны автора.

К статьям предъявляются следующие требования:

1. Наличие четкой структуры: от постановки актуальности выбранной темы, с последовательным поэтапным разрешением поставленных исследователем задач, до конкретного обоснованного вывода. Необходимыми структурными элементами являются: Введение, Лит. обзор, Теоретическое обоснование, Исследование (включающее в себе описание материалов / участников, оборудование, процедуру), Результаты и их обсуждение, Выводы.
2. Наличие исследования: журнал носит научно - исследовательский характер, поэтому переписывание известных аксиом не сможет служить основанием для публикации статьи. Исследование может носить любой характер – от глубоко теоретического с попыткой создания принципиально нового взгляда на ту или иную проблематику, до практической верификации той или иной концепции в конкретных условиях.
3. Аргументированность, самостоятельность и логичность излагаемых взглядов.
4. Особые требования к аннотации статьи: аннотация статьи (200-250 слов) представляется на русском и английском языках. Аннотация призвана выполнять функцию независимого от статьи источника информации и является кратким изложением большей по объему научной работы, которое публикуется в отрыве от основного текста и, следовательно, само по себе должно быть понятным без ссылки на саму публикацию. Аннотация не ограничивается общей фразой «В статье рассматриваются некоторые вопросы, связанные с ….»; в ней не должна отражаться история вопроса или биография писателя, чье произведение является материалом исследования. Аннотация должна точно отражать материал статьи и её структурные элементы, излагая наиболее важные положения публикации в сжатом виде. Количество ключевых слов не должно превышать 7.

Просим авторов обратить внимание на следующие моменты при подготовке материала:

• Текстовый редактор: Microsoft Word
• Поля: 2 см со всех сторон
• Шрифт: Times New Roman
• Размер шрифта: 14
• Межстрочный интервал: 1
• Абзацный отступ: 1,25
• Ориентация: книжная, без простановки страниц, без переносов, желательно без постраничных сносок
• Редактор формул: MathType
• Таблицы: стиль grayscale, недопущение вертикальных линий. Подпись должна быть над таблицей
• Графики/диаграммы/рисунки: графики предоставляются в Excel, а изображения отдельными файлами в формате jpeg. Подпись должна быть под изображением. Если таблица или рисунок воспроизводятся из ранее опубликованной работы, необходимо получить разрешение от правообладателя
• УДК (для сверки http://teacode.com/online/udc/)
• Аннотация статьи на русском языке. Аннотация должна четко представлять цель работы и методы, которые были использованы (что изучено), основные результаты и выводы, сделанные на основе результатов. Аннотация должна быть четкой, краткой и сфокусированной на предмете исследования. 15-20 строк (Times New Roman 12, выравнивание, одинарный интервал, отступ абзаца: слева 10 мм, справа 10 мм)
• Ключевые слова и фразы (7-10)
• Перевод Ф.И.О. автора, места работы, ученой степени, звания, должности на английский язык
• Перевод аннотации статьи на английский язык
• Перевод ключевых слов и фраз на английский язык
• Фамилия, имя, отчество автора(ов): полужирное начертание.
• Полное название представляемой организации (вуза), e-mail: по левому краю, строчными буквами
• Название статьи: по центру, без отступа, прописными буквами
• Текст статьи: выравнивание по ширине
• Оформление заголовком в статье: ЗАГОЛОВОК ГЛАВЫ (по левому краю, шрифт TNR 12 pt, полужирное начертание, прописными буквами, не нумеруется.  Главу рекомендуется разделить на подразделы); Подраздел рубрики (по левому краю, шрифт TNR 12 pt, полужирное начертание, строчными буквами, без нумерации. Подраздел рекомендуется разделить на пункты); Заголовки пунктов (по левому краю, шрифт TNR 12 pt, полужирное начертание, курсив, строчными буквами, без нумерации)
• Ссылки в тексте оформляются по следующему образцу: (Иванов, 2019, с. 1-9)
• Список использованной литературы, оформленный согласно АРА-стилю, приводится в алфавитном порядке в конце статьи, без нумерации
• Количество цитируемых источников: минимальный предел – 25, максимальный – 40
• Максимально допустимый процент самоцитирования: 13%

Требования к структуре статьи

Введение

Введение демонстрирует актуальность темы статьи, её значимость в контексте современной парадигмы знания. В случае необходимости включения в текст статьи пояснений, они могут быть оформлены только в формате постраничных сносок, концевые сноски не допускаются. Ссылки на литературу оформляются в круглых скобках (Арутюнова, 1976, с. 15).

Литературный обзор

Обзор призван продемонстрировать степень изученности освещаемой в статье проблематики, отразить имеющие место пробелы в ее освещении. Обращайте внимание на корректность цитирования источников в тексте.

Теоретическое обоснование

В обосновании автор должен продемонстрировать что именно он собирается отразить в своем исследовании, указать какие пробелы в существующем знании его статья призвана заполнить. Обоснование не должно быть избыточным, в него включают только теоретические положения, на которых основано исследование. В заключительном абзаце автор должен отразить цели, задачи и гипотезы исследования, которое реализовано им в статье. В конце этой секции авторы должны разместить цели и задачи их исследования, чтобы было очевидно, какой пробел в существующем знании, исходя из проведенного литобзора, их исследование призвано заполнить. Гипотезы исследования указываются после целей и задач.

Исследование

Общие положение относительно исследования

Эта секция не обязательна и вводится лишь в случае её необходимости. Включает пояснения, обоснования и теоретические положения, необходимые в рамках исследования.

Материалы / участники

Возраст участников, их социокультурные и гендерные характеристики, этническое происхождение (в случае релевантности), численность участников, отражение факта их добровольного согласия на участие в исследовании. Характеристики анализируемых материалов и/ источников с указанием их происхождения (если это газетные статьи, например, описание их массива, принципы отбора, основные характеристики; если речь идет о данных анкетирования – описание данных, характеристики стимулирующих вопросов, обоснование их выбора и т.д.).

Оборудование

Этот пункт вводится если он релевантен, то есть в ходе исследования использовалось оборудование (компьютеры, аудионосители, диктофоны и т.д.). Указываются все характеристики электронного и программного оборудования (вплоть до версии программы).

Методы исследования

Описывается методология исследования, в том числе и математические методы обработки данных

Процедура исследования

Подробно описывается процедура исследования: одним из ключевых критериев качественной статьи является принципиальная воспроизводимость проведенного исследования. Отсюда, корректное описание процедуры исследования повышает уровень валидности статьи.

Анализ данных

Описание инструментов, используемых для анализа полученных данных, обоснование их надежности.

Результаты

Подробное описание и систематизация полученных результатов. Содержит, как правила, обобщающие таблицы, графики, схемы.

Обсуждение

Интерпретация полученных результатов в соответствии с предложенными автором трактовкам. Все интерпретации должны быть обоснованы полученными результатами.

Выводы

Краткое, но емкое подведение итогов исследования. Отражение намерений авторов по дальнейшему исследованию проблематики статьи.

Благодарности

В этом разделе авторы указывают грант, в рамках выполнения которого проведено исследование, или ученых, оказавших влияние / поддержку на исследование.

Список литературы

Список литературы оформляется строго в алфавитном порядке, исходя из требований APA стиля

Заявление о конфиденциальности

Редакция журнала «Хранение и переработка сельхозсырья» (далее «Журнал») обеспечивает защиту и соблюдение действующего законодательства в области обработки и защиты персональных данных. Положение «об обработке персональных данных Редакцией теоретического и научно-практического журнала «Хранение и переработка сельхозсырья» (далее «Положение») подробно описывает, какого рода информацию редакция Журнала собирает для обеспечения публикационной и издательской деятельности, и каким образом эта информация обрабатывается.

Подготовка статей

Для представления статьи авторы должны подтвердить нижеследующие пункты. Рукопись может быть возвращена авторам, если она им не соответствует.

1. Эта статья ранее не была опубликована, а также не представлена для рассмотрения и публикации в другом журнале (или дано объяснение этого в Комментариях для редактора).

2. Файл отправляемой статьи представлен в формате документа OpenOffice, Microsoft Word, RTF или WordPerfect.

3. Приведены полные интернет-адреса (URL) для ссылок там, где это возможно.

4. Текст набран с полуторным межстрочным интервалом; используется кегль шрифта в 14 пунктов; для выделения используется курсив, а не подчеркивание (за исключением интернет-адресов); все иллюстрации, графики и таблицы расположены в соответствующих местах в тексте, а не в конце документа.

5. Текст соответствует стилистическим и библиографическим требованиям, описанным в Руководстве для авторов, расположенном на странице «О журнале».

6. Если вы отправляете статью в рецензируемый раздел журнала, то выполнены требования документа Обеспечение слепого рецензирования.

Авторские права

Авторы, публикующие в данном журнале, соглашаются со следующим:

1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и предоставляют журналу право первой публикации работы на условиях лицензии Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным сохранением ссылок на авторов оригинальной работы и оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные контрактные договорённости, касающиеся не-эксклюзивного распространения версии работы в опубликованном здесь виде (например, размещение ее в институтском хранилище, публикацию в книге), со ссылкой на ее оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторы имеют право размещать их работу в сети Интернет (например в институтском хранилище или персональном сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению и большему количеству ссылок на данную работу (См. The Effect of Open Access).

Приватность

Имена и адреса электронной почты, введенные на сайте этого журнала, будут использованы исключительно для целей, обозначенных этим журналом, и не будут использованы для каких-либо других целей или предоставлены другим лицам и организациям.

ISSN 2072-9669 (Print)
ISSN 2658-767X (Online)

ОТПРАВИТЬ СТАТЬЮ